生活支援技術I -②食生活を学ぼう！
2023/04/18（火)
生活支援技術Ⅰ-②食生活を学ぼう。
高齢者の生活を支える上で大切な役割りを持つ食事。２年生は身体状況に合わせた安全な食事が提供できる知識や技術を習得するため、実践を交えて学んでゆきます。
1講目の授業では、食生活の基本知識について学びました。2講目の先週の授業からは調理実習がスタートしました。調理の基本について、食べやすい食事について、春の行事食、高齢者に喜ばれる食事と、段階を追って高齢者の食生活について学んでゆきます。
野菜を細かく刻みます。
調理のスキマにハイ、ポーズ😊
フライパン男子！包丁持つ手がさまになってます(^O^)／
もくもくと調理を進める男子たち！
半期の授業が終わる頃にはさまざまな知識や技術が身についていることでしょう(*^-^*)
